รายชื่อบทความงานประชุมวิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 15 (มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม) ระหว่างวันที่ 13 – 14 กรกฎาคม 2566 ณ โรงแรม ไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม จังหวัดนครปฐมสาขา วิทยาศาสตร์กายภาพ
ชื่อบทความภาษาไทย |
การเตรียมและศึกษาสมบัติของแผ่นฟิลม์ไคโตซานที่เติมสารสกัดจากผักแพว |
ชื่อบทความภาษาอังกฤษ (Title) |
The Preparation and Characterization of Chitosan Film Filled with Vietnamese Coriander Extract |
ชื่อผู้เขียนภาษาไทย
(Authors TH) |
ผศ.ดร.อดิศักดิ์ จตุรพิรีย์ , นางสาวนลินี จันทานนท์, นางสาวมนัสนันท์ ทองมา, นางสาววลัยวรรณ มาลัยแก้ว, นายตฤณ ปฐมนิธิภิญโญ, นางสาวศิริพรรณ ปทุมานนท์, |
ชื่อผู้เขียนภาษาอังกฤษ (Authors EN)
|
Adisak Jaturapiree ,
Nalinee Janthanon,
Manassanan Thongma,
Wilaiwan Malaikaew,
Trin Pathomnithipinyo,
Silipan Patumanon, |
บทคัดย่อภาษาไทย |
|
คำสำคัญภาษาไทย |
ฟิล์มไคโตซาน,สารสกัดผักแพว,ต้านอนุมูลอิสระ |
Abstract |
This research produced active films based on chitosan films, which were filled with Vietnamese coriander extract from 95% ethanol. The parameter such as amount of the Vietnamese Coriander extract filled in chitosan film was studied. It was found that the chitosan film turned to be opaque with yellow-green color when filled with the extract. In addition, the film was then thicker but had the lower moisture content. From the FTIR measurement, it was observed that the extract did not interact with the chitosan. For the antioxidant test result, it showed that the extract enhanced the antioxidant ability
|
Keyword |
chitosan film, Vietnamese coriander extract, antioxidant |
กลุ่มของบทความ |
วิทยาศาสตร์กายภาพ |
รูปแบบการนำเสนอ |
Poster |
รูปแบบของบทความ |
บทความวิจัย |
Publication date |
13 - 14 กรกฎาคม 2566 ณ โรงแรม ไมด้า แกรนด์ ทวารวดี นครปฐม |
|
|